ދިވެހިންގެ ކެއުމުގެ އާދަކާދަތަކަށް ބަލާއިރު، ތެލަކީ އަބަދުވެސް ބަހުސްކުރެވޭ މައުލޫއެކެވެ. ކައްކަން ބޭނުންކުރަންވީ ތެލުގެ ބަހުސް ހޫނުވެގެން އަބަދުވެސް ބޮކިޖަހަނީ އެވެ. އެހެންވީމަ މިފަހަރު މި އޮތީ އޮލިވް އޮއިލްގެ ވާހަކަ އެވެ.
އޮލިވް އޮއިލް އަކީ ހަމައެކަނި ކެއްކުމަށް ބޭނުންކުރާ އެއްޗެއް ނޫނެވެ؛ މިއީ ސިއްހީގޮތުން ބަލާއިރު "ސުޕަފުޑް" އެކެވެ.
އޮލިވް އޮއިލް، ހާއްސަކޮށް "އެކްސްޓްރާ ވާޖިން" ބާވަތަކީ ހިތުގެ ބަލިތަކުން ދުރުކޮށްދިނުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެއްގެ ގޮތުގައި މަޝްހޫރުވެފައިވާ އެއްޗެކެވެ. އޭގައި އެކުލެވޭ 'މޮނޯ-އަންސެޗުރޭޓަޑް' ފެޓްސް ނުވަތަ ފައިދާހުރި ސަރުބީއަކީ ލޭގެ ކޮލެސްޓްރޯލް ދަށްކޮށްދީ، ހަށިގަނޑުގެ ދުޅަހެޔޮކަން ދަމަހައްޓައިދޭ މާއްދާއެކެވެ. ފަހުގެ ދިރާސާތަކުން ދައްކާގޮތުގައި، ކޮންމެ ދުވަހަކު އޮލިވް އޮއިލް ބޭނުންކުރުމަކީ ހަނދާން ބަލިވުމުން ސަލާމަތްވުމަށްވެސް ބާރަކަށްވެއެވެ.
ރާއްޖޭގައި ގިނަ ބަޔަކު މިހާރުވެސް އޮލިވް އޮއިލް ބޭނުންކުރަމުން އާދެއެވެ. ނަމަވެސް އޭގެ ފުރިހަމަ ފައިދާ ހޯދުމަށް ސަމާލުވާންޖެހޭ ބައެއް ކަންކަން އެބަހުއްޓެވެ. އެގޮތުން ބަލާއިރު، މާ ބޮޑަށް ހޫނުކޮށްގެން ތެލުލުމަށް ބޭނުންކުރުމަށްވުރެ، މޮޅީ ސެލެޑްތަކުގެ މައްޗަށް އެޅުމަށް ނުވަތަ ކައްކައި ނިމުމުން ރަހަ ޖެއްސުމަށް ބޭނުންކުރުމެވެ.
މިސާލަކަށް، ހެނދުނުގެ ނާސްތާގައި ބޭނުންކުރާ ރޯސްޓްކުރި ތަރުކާރީގެ މައްޗަށް ކުޑަ އޮލިވް އޮއިލް ކޮޅަކާއި، ލެމަން ޖޫސް އަދި އިނގުރު ކޮޅެއް އެއްކޮށްލުމަކީ ހަށިގަނޑަށް ވަރަށް ފައިދާހުރި "ޝޮޓް" އެކެވެ.
އޮލިވް އޮއިލް ގަންނައިރު އޭގެ ފެންވަރަށް ސަމާލުވުން މުހިންމެވެ. ކަޅު ކުލައިގެ ބިއްލޫރި ފުޅީގައި ހުންނަ ތެޔޮ އިހުތިޔާރުކުރުމަކީ ބުއްދިވެރި ގޮތެކެވެ. ސަބަބަކީ އަލިން އޮލިވް އޮއިލްގެ ފައިދާހުރި މާއްދާތައް ނެތިގެންދާތީއެވެ.
އެހެންވީމަ ވަރަށް ކުރުކޮށް ބުނަނީ ނަމަ، އަހަރެމެންގެ ކެއުމުގެ ނިޒާމަށް އޮލިވް އޮއިލް އިތުރުކުރުމަކީ، އާދައިގެ ތެލުގެ ބަދަލުގައި ސިއްހީ ގޮތުން ކުރިއަށް އެޅޭ ވަރަށް ބޮޑު ފިޔަވަޅެކެވެ. މިއީ ހަމައެކަނި ރަހަ މީރުކޮށްލުމެއް ނޫނެވެ؛ މިއީ ދިގު މުއްދަތަކަށް ސިއްހަތު ސަލާމަތްކުރުމަށް ކުރެވޭ އިންވެސްޓްމަންޓެކެވެ.
